Свердловский Роспотребнадзор на своем сайте и в телеграм-канале опубликовал отчет по проверкам сети кофеен DUO в Екатеринбурге. Специалисты ведомства обследовали 7 кофеен, а также поставщиков сырья и пищевой продукции в кофейни – ООО «Десертком+» и ООО «Парогрупп». Среди выявленных нарушений:

• нарушение требований к маркировке и хранению продукции;
• нарушение дезинфекционного режима;
• в 11 пробах готовой продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и КМАФАнМ (из них в 6-ти продуктах «Пенка», применявшихся при приготовлении кофе и произведенных ООО «Парогрупп» и ООО «Десертком+»);
• в двух смывах – золотистый стафилококк;
• в 100% отобранных проб рабочие растворы дезинфицирующих средств не соответствовали требованиям нормативных документов;
• у семи сотрудников кофеен и одного повара ООО «Парогрупп» был обнаружен золотистый стафилококк.

По фактам выявленных нарушений Роспотребнадзор отстранил от работы сотрудников– носителей стафилококковой инфекции, организовал проведение заключительной дезинфекции. Санврачи повторно проверили кофейни, 6 кофеен оперативно устранили нарушения. Железнодорожный районный суд приостановил деятельность ООО «Десертком+» на 90 суток. По факту непринятия мер по устранению ранее выявленных нарушений деятельность кофейни «U» на 8 Марта, 149 была приостановлена судом на 30 суток.